旬の食材を食べよう~秋~9月編

旬の食材を食べよう~秋~9月編

今回は以前お伝えした、旬の食材をたべよう!秋編をお届けします。

旬の食材を食べるメリットなど、以前の記事はこちら

健康づくり、日々のボディメイク、ダイエットなどに、絶対欠かせない食事について、本日は今の旬の食材のお話をしたいと思います。

 

今が旬!(9月)の食材は?

 

昼間は暑いのに、朝晩はすっかり秋の風。

暑い夏よりは過ごしやすくなってきましたが、朝晩の寒暖差もなかなか!
上手に秋の食材を取り込んで、体調を整えていきましょう。

 

1  ショウガ

漢方でも薬膳でもよくつかわれるショウガ。
実はたくさん栄養が含まれているわけではないのですが、含まれる辛味成分が体を温める効果があります。
それにより血行改善、冷え性改善、免疫力UPという薬膳効果が♪

【食べ方のおすすめ】

生で買うショウガも安いのですが保存方法が限られ、使いさしの長期保存は難しい・・・・。
そんな時にお勧めなのがしょうがパウダー!

保存方法にも悩みません!お料理にも使えるし万能。

最近のおすすめはホットデトックスウォーター♪
粉末ショウガ、粉末シナモン、レモン果汁、はちみつをお湯で割るだけ。
茶色く見た目は美味しくなさそうですが笑、はちみつの甘さとシナモンの香りでほっこりできて、体の中から暖かくなりお風呂上りに毎日飲んでいます。

 

2 タマネギ

年中タマネギがスーパーにあるので旬なの??という感じですが、春たまねぎ(新玉ねぎ)と秋たまねぎにわかれ、9月にその秋たまねぎが旬を迎えます。
たまねぎには 疲労回復効果や新陳代謝UP、消化促進など、嬉しい効果がたくさん。
たまねぎのお料理はたくさんあるので万能ですよね!

 

【食べ方のおすすめ】
今日はもう疲れた!何もしたくない!ていう日ありますよね。レンジ調理のたまねぎもアリ☆
玉葱の皮をむいて上から十文字に包丁を入れて8等分に、最後まで切らずに下まで切り目をいれます。
切り目を上にしてレンチン。

蓮の花が開いたようになるので、その上にかつお節をかけてポン酢をさっとかける!
簡単な一品になります。

 

3 サツマイモ

食物繊維たっぷりで便秘改善に有効♪
どんな体質の方にも合いやすい万能野菜。
なにより、ダイエット中のスイーツ欲を満たしてくれるような天然の甘さと満足感!

【食べ方のおすすめ】
アルミホイルもまかず裸のサツマイモをオーブンで150度45分間を裏と表、計90分間で焼くと、皮はパリ!中はしっとりあまい焼き芋ができます。
(蜜が出て焦げることもあるのでクッキングシートはひいてくださいね♪)

 

日々の健康づくりに
ぜひ旬の食材取り入れてみてくださいね。

 


 

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